Ingredienser (2 port)
- 250 g frusna sojabönor (1 paket9
- 400 g gröna ärtor
- 1 gul lök
- 10 dl vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- Aromatkrydda, salt och peppar efter tycke och smak
Gör så här:
Skala och hacka löken. Fräs löken i lite olja och lägg i de frysta sojabönorna, ärtorna och häll i vattnet och smula i buljongtärningarna. Låt allt koka under lock ca 5 min. Mixa soppan slät. Låt den koka upp, smaka av med aromat, salt och peppar.
Servera soppan tillsammans med t ex. 1 proteinfralla eller ett ägg, eller knäckebröd