Ingredienser (8 portioner - ca 3 biffar per portion)
- 1 000 g kycklingfärs
- 3-4 dl kokta gröna linser
- 1 paket riven halloumi
- Färsk ört, t ex Rosmarin
- 2 tsk Red curry-pasta
- Ev. 1 tsk curry
- Salt & peppar
- Potatis
- Morötter
- Squash
- Rödkålsmix med gröna blad (färdig påse)
- Sås: Grekisk yoghurt 0% fett, rivet äpple, vitlök, salt, peppar och lite honung.
Gör så här:
Sätt på ugnen på 225 grader. Klyfta potatis, squash och morötter. Blanda med lite olivolja, salt och svartpeppar. Ugnsbaka i ca 20-30 minuter.
Blanda sen kycklingfärs, färdigkokta linser, riven halloumiost, örter och kryddor. Forma och stek på medelhög värme. Blanda såsen och servera till.