Ingredienser (10 port) 2-3 aubergine (ca 700 g), skuren i skivor 500 g mjölig potatis, skuren i tunna skivor oliv- eller rapsolja till stekning salt 1 dl riven mager ost   Lammfärssås 500 g lammfärs 2 gul lökar, skalade och hackade 4 vitlöksklyftor, skalade och...

Ingredienser (8 portioner - ca 3 biffar per portion)   1 000 g kycklingfärs 3-4 dl kokta gröna linser 1 paket riven halloumi Färsk ört, t ex Rosmarin 2 tsk Red curry-pasta Ev. 1 tsk curry Salt & peppar   Potatis Morötter Squash Rödkålsmix med gröna blad...

Ingredienser (10 portioner) Ca 500 g lasagneplattor, välj gärna bön eller linsplattor 0,5 förpackning fetaost 10% fett 0,5 dl riven ost 10% fett Salt & peppar Lins- och tomatsås: 2 st gula lökar 4 dl röda linser, torkade 8 dl krossade tomater 6 dl vatten 4 st morötter,...

Ingredienser (6-8 portioner) Köttbullar: 1 dl havregryn 1dl mjölk 2 ägg 1 gul lök 800 g nötfärs 2 vitlöksklyftor finrivna Salt och peppar Tomatsås: 3 vitlöksklyftor, finhackade 2 krm chiliflakes 4 msk tomatpuré 3 burkar med finkrossad tomatsås 2 msk balsamvinäger 1 tsk...

Ingredienser (6 port) 1000 g kycklingfilé 1 msk tomatpuré ½ -1 msk curry 400 ml kokosmjölk lätt 2 st buljongtärningar kyckling 250 g frysta sojabönor 2 ½ dl vatten (kan ökas om soppan upplevs för tjock) 2 dl quinoamix ”Dinner boost” (Ica gott liv- Mix av röd quinoa, hirs, bovete och...

Ingredienser (6-8 port) 1 ½ kg högrev 2 msk olivolja 800 g krossade tomater 3 msk koncentrerad kalvfond 2 gula lökar i klyftor 5 vitlöksklyftor skivade 1 tsk chiliflakes 2 kanelstänger 3 lagerblad ½ msk spiskummin ½ msk mald koriander Salt och peppar   Gör så här: Dela...

Ingredienser (2 port) 250 g frusna sojabönor (1 paket9 400 g gröna ärtor 1 gul lök 10 dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar Aromatkrydda, salt och peppar efter tycke och smak   Gör så här: Skala och hacka löken. Fräs löken i lite olja och lägg i de frysta sojabönorna, ärtorna och...

Ingredienser (4 port) 900 g småpotatis 600 g laxfilé 250 g matyoghurt ½ liten förpackning babyspenat 1 kruka dill (vipporna och stjälkarna) 1 vitlöksklyfta 1 tsk mild senap 15 rädisor 1 förpackning sugersnaps 1 förpackning gemsalald Smör Salt och peppar   Gör så här: Värm...

Ingredienser (4 port) 2 dl svart ris 4 kycklingfiléer 1 burk kokosmjölk 1 gul lök 1 bit färsk ingefära (2 msk) 50 g mandelspån 1 msk tomatpuré 1 msk honung 2 tsk spiskummin 1 tsk malen koriander ½ tsk malen kanel 1 ½ tsk salt Grönsaksplock: gurka, morötter och paprika   Gör så...